Lo scorso 29 ottobre, all’interno della fiera Golosaria, presso la Fieramilanocity, si è svolta la presentazione della guida Il GattiMassobrio 2019. Nonostante la forte pioggia, quasi 1000 ristoratori, provenienti da tutta Italia, hanno partecipato alla presentazione e hanno potuto apprezzare …
Recensione Trattoria Val Lemme Guida Gatti Massobrio 2019 Leggi tutto »
Si tratta di una ricetta tipica dell’appennino Ligure-Piemontese, il fatto di non essere dolci o salate consente di poterle utilizzare sia in come antipasto, piatto unico o dolce. E’ poco diffusa nei Ristoranti e Trattorie per via del fatto che …
Dopo il grande successo delle prime due edizioni, Il GattiMassobrio, giunge alla terza edizione, la 2018, con 3.000 segnalazioni circa. Abbiamo avuto l’onore di ricevere la visita del Dottor Massobrio nel corso dell’estate scorsa e siamo estremamente orgogliosi del fatto …
Recensione Trattoria Vall Lemme Guida Gatti Massobrio 2018 Leggi tutto »
L’estate 2017 è stata senza dubbio una delle più calde e secche che siano mai state registrate. Anche nei paesi di montagna, caratterizzati da una temperatura fresca e piacevole anche nei mesi più caldi, si è assistito a giornate in …
La focaccia al formaggio, in genovese a fugassa cö formaggio, è un tipo di focaccia farcita tipica della Liguria e dell’Oltregiogo. Si narra che la ricetta esistesse già ai tempi della terza crociata. In un passaggio riferito alla festa di …
Il borgo di Gavi e le colline del Gavi stanno riscuotendo sempre maggior interesse a livello turistico. Oltre alla bellezza dei luoghi è sempre più apprezzata la qualità e la varietà offerta dalle ricchezze enogastronomiche che la zona sa offrire. …
Si tratta di una ricetta tipica dell’Appennino Ligure-Piemontese che potete assaggiare nella loro versione migliore nei paesi di Voltaggio e Gavi. Potete chiederli a fine pasto in uno dei tanti ristoranti e trattorie sparse nel corso della valle, accompagnati da …
Se vi è capitato di passare tra i banchi dei mercati ortofrutticoli Genovesi nelle ultime settimane di settembre e nelle prime di ottobre vi sarete certamente imbattuti nell’inconfondibile odore dei funghi porcini. Molti hanno come denominazione di origine il paese …
L’abitato di Fraconalto è il centro abitato che si colloca nella posizione più rialzata rispetto alla Val Lemme. Con i suoi 728 metri d’altitudine rappresenta una terrazza dalla quale affacciarsi e godere a 360° del panorama offerto dall’alta Val Lemme. …
Per chi ha cominciato il viaggio in alta Val Lemme seguendo il torrente dalla sua fonte, Gavi rappresenta l’ultima tappa del percorso mentre per chi arriva dalla pianura padana rappresenta la prima. Indipendentemente dal punto di vista da cui si …