La Trattoria
I locali della trattoria sono stati completamente rinnovati e possono offrire un ambiente accogliente, comodo e privo di barriere architettoniche.
Il salone è stato mantenuto come da planimetria Originale e si è proceduto a collocare delle nuove ringhiere in ferro battuto per accrescerne l’eleganza e garantire la sicurezza.
La zona bar è stata ampliata e attrezzata con un moderno banco bar completo e una macchina del caffè professionale. Anche in presenza di un forte afflusso di clientela è così possibile gestire in modo rapido ed efficiente ogni tipo di richiesta.
La cucina, pur mantenendo le dimensioni originali, è stata dotata delle migliori attrezzature professionali ed è in grado di poter ospitare comodamente due cuochi operanti in contesti differenti.
In questo modo è possibile coniugare varietà del menù, tempi di attesa brevi e sicurezza per il consumatore finale.