Organizzazione Pranzi e Cene di Nozze

Nel corso geli ultimi tempi molti delle tradizioni più consolidate hanno cominciato a cambiare ed anche nell’organizzazione dei matrimoni si è cominciato ad apportare cambiamenti significativi rispetto alla tradizione.

Il primo cambiamento riguarda le date. Si era soliti dire che “Maggio è il mese delle spose”, ma secondo le ultime statistiche solamente il 10% delle persone si sposa a Maggio. I più gettonati sono i mesi di Giugno (17%) , Luglio (15%) e Settembre (18%). I motivi della scelta di concentrare i matrimoni nel periodo estivo risiedono nella maggiore probabilità di evitare la pioggia e poter pertanto procedere ai festeggiamenti anche all’aperto.

Il secondo cambiamento riguarda il numero degli invitati. Sempre più spesso, sia per ridurre la spesa relativa al pranzo o a la cena di nozze, sia per avere un evento più riservato ed unicamente circondati dalle persone che si vuole avere accanto; si è osservata la tendenza a passare da un minimo di 100 invitati a cerimonie molto più intime, con poco più di 30 invitati.

Nel caso in cui voleste procedere alla realizzazione di un pranzo o una cena di nozze presso la nostra trattoria, possiamo fornire un ambiente elegante curato e un eccellente rapporto qualità prezzo.

La nostra trattoria è dotata di una sala di dimensioni ridotte e pertanto le cene e i pranzi di matrimonio vengono accettati sino ad un massimo di 30/32 invitati. Si può procedere alla prenotazione fissando un appuntamento, concordando il menù dell’evento e versando una caparra a conferma. La prenotazione dell’intero locale va effettuata con congruo anticipo in quanto è possibile solo a condizione che non vi siano già tavoli prenotati in quella data.

Il menù è personalizzabile e il costo per persona varia in funzione delle scelte effettuate. Indicativamente, per un menù completo e ben strutturato, si parte da un minimo di 50€ per persona (vini esclusi).

Possiamo fornire un ampia scelta dei migliori vini del basso Piemonte ma, nel caso in cui ci fossero richieste relative a vini diversi da quelli presenti nella nostra carta, è possibile richiedere anticipatamente la loro fornitura o provvedere direttamente all’acquisto. Procederemo alla conservazione nella nostra vetrina dei vini, li porteremo in tavola e li serviremo limitandoci ad esercitare quello che nel linguaggio della ristorazione viene comunemente definito come il diritto di tappo (La pratica di portare al ristorante una bottiglia di vino acquistata altrove, pagando al ristoratore una somma corrispondente al servizio, alla stappatura, al lavaggio di bicchieri. In Italia il diritto di tappo è compreso tra i 5 e i 10€ e nel nostro caso applichiamo un costo di 5€ per bottiglia indipendentemente dalla dimensione della stessa).

Siamo contattabili attraverso tutti i canali tradizionali e attraverso la maggior parte dei canali più moderni, vi invitiamo a chiamarci per fissare un appuntamento.

E-mail: info@vallemme.com

Telefono: 010 – 8932195

WhatsApp: 338 – 6571343

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Trattoria Val Lemme SAS di Gabriele Bavastro e C. – P. IVA: 02537290062.

Fraz. Molini, 29 – 15060 – Fraconalto (AL).